งานวิจัยเผย การให้ทารกหยิบอาหารกินเอง (baby-led weaning) ซึ่งเป็นวิธีการให้อาหารเสริมโดยปล่อยให้ทารกหยิบอาหารชิ้นพอดีมือมากินเองนั้น ได้รับแคลอรี่ไม่ต่างกันกับทารกที่มีคนป้อนอาหารให้ 

งานวิจัยนี้นำโดย ดร. คินซีย์ มัทซ์เลอร์ (Kinzie Matzeller) จากมหาวิทยาลัยโคโลราโด พาไปทดสอบ BLW (baby-led weaning) โดยติดตามพฤติกรรมการกินของทารกวัย 5 เดือน 100 คน แบ่งเป็นสายช้อนดั้งเดิมกับสายหยิบเอง กลุ่มละ 50 คน ติดตามนานถึง 7 เดือน โดยทีมนักวิจัยขอให้พ่อแม่ของเด็กทารกกลุ่มดังกล่าวบันทึกปริมาณอาหารและนมที่ทารกดื่ม รวมทั้งชั่งน้ำหนักอาหารบนจานทั้งก่อนและหลังมื้ออาหาร ผลปรากฎว่า ถ้าเทียบปริมาณแคลอรี่ที่เด็ก ๆ ได้รับในช่วงอายุ 9 เดือน กลุ่มทารกสายหยิบกินเอง ได้รับโปรตีนมากกว่ากลุ่มทารกสายช้อนถึง 22 เปอร์เซ็นต์ แต่ปริมาณโปรตีนนี้ลดลงมาจนแทบจะไม่มีความแตกต่างกัน ไม่ว่าจะสายช้อนหรือสายหยิบเองในช่วงอายุ 12 เดือน ลูกน้อยก็ดูเหมือนจะได้รับพลังงานพอๆ กัน  

การหยิบอาหารกินเองเน้นที่การให้ทารกหยิบอาหารทั้งชิ้นที่ไม่ได้บด ในขณะที่วิธีการดั้งเดิมคือการป้อนอาหารบดแก่ทารก ผู้สนับสนุนวิธีการหยิบอาหารกินเองบอกว่า วิธีนี้ช่วยส่งเสริมนิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากทารกสามารถหยิบอาหารกินเอง เกิดพัฒนาการด้านมัดกล้ามเนื้อ และเสริมนิสัยช่างสำรวจผ่านอาหารที่หลากหลายชนิดจากมื้ออาหารของครอบครัว ทั้งนี้ข้อมูลการศึกษาวิจัยนี้ยังคงต้องมีการเก็บข้อมูลเพิ่มเติมเพื่อศึกษาในรายละเอียดของสารอาหารและชนิดอาหารต่อไป 

อ้างอิง 

1. Christa Lesté-Lasserre. Baby-led weaning makes little nutritional difference vs spoon-feeding. New Scientist. Published online July 1, 2024.  

2. https://www.eurekalert.org/news-releases/1048981 (Does baby-led weaning meet nutritional needs?)