เมื่อรสชาติของอาหารไม่ได้ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบชั้นดีหรือฝีมือนักปรุงเท่านั้น แต่ยังมี “ซอสปรุงรส” ที่เป็นเคล็ดลับความอร่อยของอาหารไทยมาอย่างยาวนาน

CEA ชวนคุณสำรวจซอสปรุงรสในมุมใหม่ จากเครื่องปรุงธรรมดา สู่ “วัฒนธรรมที่กินได้” ที่กลั่นมาจากการหมัก บ่ม ถนอม และรอคอย จนกลายเป็นรสชาติที่เปิดฝาก็อร่อยได้ทันที ผ่านนิทรรศการ “Thai Local Sauce อร่อยเหยาะ” รวมเรื่องราวของความอร่อยที่ไม่ได้หยุดอยู่แค่ในจาน แต่พร้อมปรุงรสเศรษฐกิจสร้างสรรค์ของไทยให้ไปได้ไกลยิ่งกว่าเดิม

ภายในงาน คุณจะได้พบกับ 3 โซนหลัก และ 1 โซนพิเศษได้แก่

 โซน 1: SAUCETALGIA (รสชาติที่คิดถึง) ชวนผู้ชมย้อนนึกถึง “รสชาติ” จากเมนูที่คุ้นเคย แค่เหยาะนู่นนิด ปรุงนี่หน่อย นอกจากจะทำให้อิ่มท้อง อุ่นใจ ยังปลูกฝัง “รส” นิยมการกินให้กับเราโดยไม่รู้ตัว

 โซน 2: SAUCE, SOURCE (รสเยอะ วัตถุดิบแยะ) พบกับเรื่องราวของซอสกว่า 60 รายการ ที่ครองใจได้ทั้งคนในท้องถิ่นและต่างถิ่น รวมไปถึงเรื่องราวสนุกๆ ภายใต้การออกแบบโลโก้และความหมายของการตั้งชื่อแบรนด์โลคอล

 โซน 3: SAUCE พาวเวอร์ สำรวจศักยภาพทางเศรษฐกิจของซอสและเครื่องปรุงรสไทย พร้อมชมแผนที่ซอสปรุงรสท้องถิ่นจากทั่วประเทศ

 และโซนพิเศษภายในร้านเนเบอร์มาร์ท Neighbourmart

พร้อมชวนคุณมา TASTE LOCAL, SUPPORT LOCAL ไปด้วยกัน!

 อ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ https://www.tcdc.or.th/th/all/events/2259

นิทรรศการ “Thai Local Sauce อร่อยเหยาะ”

 วันที่ 26 ส.ค. - 23 พ.ย. 2568

 เวลา 10.30 - 19.00 น. (ปิดวันจันทร์)

 TCDC กรุงเทพฯ Front Lobby ชั้น 1 เข้าชมฟรี!

ดูกำหนดการและข้อมูลเพิ่มเติมที่ https://www.facebook.com/share/1Esf2ioJat/

 หมายเหตุ: สามารถจอดรถได้ที่อาคารจอดรถ NT บางรัก ในอัตรา 20 บาท/ชั่วโมง

#ซอสปรุงรส #ซอสไทย #ซอสท้องถิ่น #ซอสพาวเวอร์ #ThaiLocalSauce #อร่อยเหยาะ #นิทรรศการ #TCDC #CEA #CreativeEconomyAgency

When the taste of food isn’t defined only by fine ingredients or the chef’s skills, there’s also the hidden key, seasoning sauces, the secret behind the flavors of Thai cuisine for generations.

CEA invites you to rediscover sauces in a new light: from ordinary condiments to an “edible culture”, crafted through fermenting, preserving, and waiting until they become flavors ready to delight the moment you open the bottle. Experience it all at the exhibition “Thai Local Sauce อร่อยเหยาะ”, where flavors go beyond the plate and help season Thailand’s creative economy for the future.

Inside the exhibition, you’ll find 3 main zones and 1 special zone:

 Zone 1: SAUCETALGIA (Flavors of Memory) – Take a nostalgic journey through tastes of familiar dishes. Just a dash here and a drop there, more than filling your stomach, they bring warmth and quietly shape our own “taste” identity.

 Zone 2: SAUCE, SOURCE (Rich Flavors, Rich Origins) – Discover the stories behind more than 60 sauces loved by both locals and outsiders, along with the playful creativity behind local brand logos and names.

 Zone 3: SAUCE Power – Explore the economic potential of Thai sauces and seasonings, featuring a flavor map of local sauces from across the country.

 Special Zone at Neighbourmart – Join us in TASTE LOCAL, SUPPORT LOCAL!

 More details at: https://www.tcdc.or.th/th/all/events/2259

Exhibition: Thai Local Sauce อร่อยเหยาะ

 26 August – 23 November 2025

 10.30 – 19.00 hrs. (Closed on Mondays)

 TCDC Bangkok, Front Lobby, Floor 1 | Free Admission

 Parking is available at NT Bangrak Building (20 THB/hour).