จากคลิปสั้นเรียกรอยยิ้มและเสียงหัวเราะใน TikTok ที่ว่า

สตรอว์เบอร์รี เธอคือ “กุหลาบ" เธออยู่ในวงศ์กุหลาบ

เป็น “กุหลาบ” แท้ๆ เลยแหละ

ที่มา : https://vt.tiktok.com/ZSAFFVAXN/�

จากข้อมูลด้านพฤกษศาสตร์ สตรอว์เบอร์รี จัดเป็นพืชในวงศ์กุหลาบ (Rosaceae) เนื่องจากมีโครงสร้างดอกพื้นฐานที่เหมือนกัน คือ ดอกสมมาตรแบบรัศมี มีจำนวนกลีบเลี้ยง 5 กลีบ กลีบดอก 5 กลีบ และเกสรเพศผู้จำนวนมาก

อย่างไรก็ตาม ลักษณะโครงสร้างดอกดังกล่าวจะพบในกุหลาบป่าหรือกุหลาบพื้นเมืองดั้งเดิมซึ่งมีจำนวนกลีบดอก 5 กลีบ เท่านั้น

แต่ใน “กุหลาบตัดดอก” ที่ผ่านการพัฒนาและปรับปรุงสายพันธุ์มาอย่างยาวนาน ทำให้มีการเปลี่ยนแปลงของเกสรเพศผู้บางส่วนให้มีลักษณะและสีสันคล้ายกลีบดอก โดยเรียกกลีบรูปแบบนี้ว่า “petaloid staminode หรือ เกสรเพศผู้เป็นหมันที่มีลักษณะคล้ายกลีบดอก”

อย่างไรก็ตาม ผลของกุหลาบและสตรอว์เบอร์รี มีความแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

ผลของกุหลาบเป็นผลกลุ่มแบบพิเศษ เรียกว่า hip ซึ่งพัฒนามาจากดอกที่มีโครงสร้างบริเวณฐานของกลีบเลี้ยง กลีบดอก และเกสรเพศผู้เชื่อมติดกันเป็นโครงสร้างคล้ายถ้วยเรียกว่า “hypanthium”

ในขณะที่ผลของสตรอว์เบอร์รีเป็นผลกลุ่มแบบพิเศษ เรียกว่า “receptacle-derived aggregate accessory fruit” ผลย่อยแบบทานตะวัน (achene) ที่ดูเผินๆ เหมือนเมล็ดขนาดเล็ก แต่แท้จริงแล้วเป็นผลขนาดเล็กที่มีผนังผลบางและมีเมล็ดอยู่ภายใน ส่วนเนื้อสีแดงที่เรารับประทานเกิดจากฐานรองดอกที่พัฒนา นั่นเอง

นอกจาก สตรอว์เบอร์รี แล้ว แอปเปิล พีท บ๊วย ท้อ พลัม เชอร์รี และซากูระ ก็จัดเป็นพืชในวงศ์กุหลาบ (Rosaceae) เช่นกัน