English
Thai
ไข่มดแดง – โปรตีนท้องถิ่นฤดูร้อน
ในช่วงฤดูร้อนของทุกปี (ก.พ.–เม.ย.) ภาคเหนือและอีสานจะมีภาพคุ้นตาของผู้คนออกหา “ไข่มดแดง” ตามต้นไม้หรือป่าละเมาะ ไข่มดแดงคือ ตัวอ่อนและดักแด้ของมดแดง ที่ให้รสชาติหอมมันเฉพาะตัว มดแดงมักทำรังบนต้นไม้ในที่โล่ง แสงแดดส่องถึง โดยใช้เส้นใยจากตัวอ่อนในการสร้างรัง…
Bellsprout – นักลวงแมลงแห่งโลกพืช (จริง ๆ!)
ทริปภาคสนามที่พังงาครั้งล่าสุดทำให้ Nat ได้เจอกับต้นหม้อข้าวหม้อแกงลิงจำนวนมาก จู่ ๆ ภาพของโปเกม่อนน่ารักตัวหนึ่งก็ผุดขึ้นในหัวทันที—ใช่แล้ว! Bellsprout เจ้าพืชโปเกม่อนที่รูปร่างคล้าย ๆ พืชกินแมลง มันไม่ได้จินตนาการล้วน ๆ หรอกนะ…
การเผชิญหน้ากับแขกประจำยอดไม้
เมื่อทีมสำรวจธรรมชาติของ อพวช. ได้เดินทางลงพื้นที่อุทยานธรณีโลกสตูลตามภารกิจสำรวจพืชและสัตว์ พวกเขามักจะได้พบแขกประจำที่ไม่เคยขาดหายไปจากเรือนยอดไม้ — “ค่างแว่นถิ่นใต้” ดวงตากลมโต ใบหน้าสีเทาอมขาวที่ดูบ๊องแบ๊วนั้น อาจทำให้ใครหลายคนเข้าใจผิดว่าเป็นลิงทั่วไป…
Earthy Off-flavor: กลิ่นโคลน...สาบสาหร่าย
เราคงไม่ใช่คนเดียวที่แอบเลี่ยงเมนูปลาแม่น้ำหรือน้ำจืดในร้านซีฟู้ด เพราะกลิ่นเฉพาะตัวที่ไม่ค่อยถูกจริต โดยเฉพาะเมนูที่เน้น “ความสด” อย่างปลานึ่ง ปลาย่าง หรือกุ้งเผาแบบไม่ปรุงมาก กลิ่นโคลนบาง ๆ ที่แฝงมากับคำแรกนั้นเคยทำให้เราหยุดช้อนมาแล้วหลายครั้ง…
"ทำไม...ชายหาดจึงเป็นสีชมพู"
เมื่อสองเดือนที่ผ่านมา Nat. เหมียว ได้มีโอกาสไปเยือนอุทยานแห่งชาติโคโมโด (Komodo National Park) ประเทศอินโดนีเซีย แน่นอนว่า Highlight ของที่นี่มีเยอะมาก ไม่ว่าจะเป็น มังกรโคโมโดอันเลื่องชื่อ จุดชมวิวบนเกาะปาดาร์ที่สวยงาม สิ่งมีชีวิตใต้ท้องทะเลที่แสนจะอุดมสมบูรณ์…